quarta-feira, 7 de abril de 2010
Salada de frango desfiado
SALADA DE FRANGO DESFIADO
INGREDIENTES
* SALADA
* 1 pé de alface
* 1 peito de frango
* 100g de queijo emmental
* 100g de presunto em cubinhos
* 15g de alcaparras
* 10 azeitonas verdes sem caroço
* 3 tomates maduros
* 2 ovos cozidos
* 2 maçãs em cubinhos com gotas de limão
* Sal e pimenta a gosto
* MOLHO
* 1 iogurte natural
* 1 colher de suco de limão
* 1 colher de chá de mostarda
* 2 colheres de azeite
* Sal e pimenta
MODO DE PREPARO
SALADA
1. Corte a alface finamemte.
2. Desfie o peito de frango, ja temperado.
3. Corte os tomates e o ovo em tiras.
4. A maça e o presunto em cubinhos e o queijo em pedaços maiores.
5. Coloque a alface por baixo, o frango desfiado por cima, e os outros ingredientes disponha por cima.
MOLHO
1. Bata o iogurte natural, o suco de limão a mostarda, e coloque o azeite aos poucos, sempre batendo tempere com sal e pimenta e sirva.
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